Editions Alternatives

Cuisine vapeur végétarienne plaît à France Inter et au bimestriel (octobre/novembre) Bien à la campagne :

– Lors de son émission On va déguster du 4 octobre consacré justement à la cuisson à la vapeur, François-Régis Gaudry n'a pas manqué de recommander « le très bon Cuisine vapeur végétarienne de Félicie Toczé publié aux éditions Alternatives ».

– « Vapeur sans peur » est le titre de la présentation du livre de Félicie Toczé faite par Hugues Berthon :

C'est ce qu'affirme le journaliste Hugues Berthon dans le trimestriel Bien à la campagne (octobre/décembre) à propos de l'ouvrage de Linda Louis fraîchement paru. Voici sa présetantion de Super chanvre & CBD :

Premiers échos médiatiques pour Abandoned Places :
– lelitteraire.com écrit : « Celui qui est pilote de ligne profite de ses escales en divers lieux du monde pour rechercher, explorer les lieux abandonnés et en révéler la beauté. [...] L'image défait les liens du visible pour que l'insaisissable prenne paradoxalement “corps” et afin que les lieux oubliés reçoivent une densité diaphane ou plus matérielle. Ils sont tirés hors de leur sommeil de larve pour redevenir papillons. Ils donnent à leurs formes en désuétude une possibilité de cadences vitales. ». Pour apprécier l'article en entier, cliquer ici.
– Autre référence, sous son titre provisoire français, celle du bimestriel Science & Vie Photo (octobre/novembre) :

C'est le conseil du bimestriel Superfood (septembre/novembre) à propos de Délicieusement digeste. Bon, la couverture et le titre ici reproduits étaient provisoires, mais c'est bien du livre de Salomé Malou dont il s'agit :

Un mensuel, Géomètre (septembre), et un trimestriel, Diagonal (août/octobre) ont chroniqué Vers de villes africaines durables dans leurs colonnes.
Le premier souligne que « selon les territoires, le développement urbain se réalise entre 20 et 80 % dans une urbanisation informelle. Réflexions sur les enjeux démographiques, sociaux, économiques, environnementaux et climatiques de la transition urbaine africaine à travers des témoignages et des analyses. »
Le seconde explique qu' « il ne s'agit pas moins que de construire des trajectoires innovantes de villes durables adaptées aux contextes africains. Inscrit dans la dynamique du Sommet Afrique- France de Bordeaux en juin 2020, ce livre vise à identifier les enjeux de la transition à l'œuvre. [...]  Il apporte ainsi un éclairage inédit sur les stratégies urbaines africaines. »

Si vous êtes dans la région drômoise, voici une bonne occasion de découvrir, à l'occasion de la sortie de son tout récent Cuisine vapeur végétarienne, notre auteure culinaire Félicie Toczé. Elle dédicacera son livre et vous pourrez aussi déguster quelques unes de ses préparations. Cela se déroulera chez dans les très beaux espaces (voir photo ci-dessus) de Rivière salée à Crest le vendredi 2 octobre.

Rivière salée
6 quai Henri Latune
26400 Crest
Tél. : 06 52 44 30 34
contact@rivieresalee.store
le vendredi 2 octobre de 17 à 19 h.