Editions Alternatives

Trois hebdos de provinces (L'Action agricole, La Vienne rurale et La revue agricole de l'Aube des 21 et 28 septembre) reprennent le même article signé Thierry Michel pour présenter Fromages et laitages naturels fait maison :

Autre longue présentation, celle de la revue belge Femmes d'aujourd'hui  sous le titre La fromagère, c'est moi ! : « Réaliser soi-même ses produits laitiers, c'est économique, naturel et surtout délicieux ! Et ce, sans intégrer des ingrédients cracra (additif, épiassissant, etc.). Ma bible : Fromages et laitages naturels fait maison. [...] On aime 45 recettes pour tous les goûts. [...] On apprécie aussi la générosité des explications. »

Next, le supplément de Libération, du 5 octobre, reprend la recette des cracottes crues aux grains qui figure dans Mon épicerie maison, « un livre malin et gourmand [...] Vous y trouverez plus de cinquante recettes fastoches, avec des pois chiches grillés aux épices, un mélange pour taboulé, des barres de céréales figue-amande et des moutardes parfumées. ». Pour lire l'article complet – illustré de la photo ci-dessus de Delphine Paslin qui figurant aussi dans le livre – ,  développe le phénomène tendance du fait-maison, cliquer ici.

C'est un extrait de la conclusion de l'article que le mensuel d'octobre Arts Magazine consacre au Bestiaire fantastique du street art :

C'est le (bon) titre de l'excellent trimestriel We Demain (septembre/novembre) à propos du livre Habiter les toits :

La nouvelle version doublement remise à jour du Guide du street art à Paris, notre meilleure vente de cet été 2018, a retenu l'attention du  bimestriel EK – pour ÉcologiK – (septembre/novembre) : « Cultures urbaines. Ce guide pratique propose une série de balades urbaines dans la métropole parisienne autour de la thématique du hip-hop et plus précisément du street art – “l'art de la rue” –, qui concerne en réalité les peintures murales d'artistes bien souvent méconnus. Invitant à entreprendre des promenades d'une durée de quatre-vingt dix minutes à quatre heures, l'ouvrage oriente le piéton à travers un circuit de dessins d'affiches ou de peintures réaliées sur les façades des bâtiments, des infrastructures. Reprenant les photos des créations artistiques, les auteurs indiquent quand c'est possible le nom de l'artiste ; réalisent des zooms sur des lieux emblématiques et alternatifs présents sur le territoire visité ; complètent les données sur les artistes ou apportent des éléments de culture générale. On trouve aussi une page dédiée aux enfants et des informations complémentaires offrent la possibilité d'aller plus loin. »

Bernard Pichon, avec une intéressante enquête titrée Paris sous les bombes dans les quotidien helvétiques Le Nouvelliste suisse (27 août) et Arc Info (1^er septembre) recommande l'ouvrage de Stéphanie Lombard et Simon Hoareau, soulignant toutefois : « Attention : compte tenu du caractère éphémère des graffitis, certaines adresses peuvent être rapidement caduques. »

C'est un de nos récents titres qui a le plus de retour presse. Rainbow Food a cette fois-ci été retenu par :

– Avantages (mensuel d'octobre) :
« ARC-EN-CIEL À CROQUER. Composer son assiette
comme une palette, c'est joli... et sain si on oublie les colorants chimiques. À chaque couleur correspondent des antioxydants : lycopène dans la tomate, bêta-carotène dans les poivrons rouges,
le melon, les carottes, fer et acide folique dans les courgettes,
la salade, les épinards, polyphénols dans les mûres, le raisin, l'aubergine, le chou rouge... »

– Le bimestriel (septembre/octobre) Slowly Veggie ! :