Editions Alternatives

Deux nouvelles références pour Les Nouveaux bâtisseurs :

– Le trimestriel de cet été 2020 Habitat naurel érit : « Répondre à l'urgence écologique et climatique place le secteur de la construction et de l'aménagement face à d'immenses défis. L'habitat doit être pensé de façon globale pour s'adapter à la diversité des ressources, des besoins locaux, des aléas climatiques... Mais comment faire ? Quels moyens humains et financiers mettre en place pour y parvenir ? Comment impliquer les habitants le plus largement possible alors que les formats “classiques” de la concerta tion (réunions d'informations notamment) peinent à mobiliser hors d'un cercle restreint de militants associatifs ? Comment concilier expérimentation et contraintes réglementaires ? Autant de questions auxquelles s'efforce de répondre l'auteur de cet ouvrage en mettant en perspective sa propre expérience de terrain (logement social, maîtrise d'ouvrage, créateur
des Écofaubourgs). »

– Autre trimestriel édité à la même période, Archiscopie qui présente ainsi l'ouvrage de Vidal Benchimol : « Parce que sa durabilité et ses performances énergétiques dépendent autant de ses caractéristiques propres (isolation, orientation, type de chauffage, etc.) que de son environnement (localisation, transport induit, etc.) et de son adaptabilité aux modes de vie des occupants, l’habitat ne peut être envisagé comme une “machine célibataire” ; au contraire, sa construction doit être pensée de manière holistique, en étroite collaboration avec les habitants. À partir du retour d’expérience de son projet Écofaubourgs® (2019) ainsi que d’autres exemples en France et à l’étranger, l’auteur, professionnel de l’immobilier, explique pourquoi, avec qui et comment favoriser le “faire ensemble” afin de développer une culture écologique commune propice au bien-vivre. »

Le bimestriel Healthy Food (juillet/août) consacre un long dossier sur le sucre ajouté et comment s'en passer ou l'éviter au maximum pendant cet été. Aurore Esclauze a longuement interviewé Healthy Clemsy, désignée par le journal comme « notre experte », en n'omettant évidemment pas de mentionner à trois reprises la parution de son Une semaine dans mon assiette – qui démarre très fort en librairie – et en reprenant sa recette de son Pink gaspacho. Reprenant l'idée centrale du livre d'Healthy Clemsy, la revue précise que : « une semaine sans sucre ajouté”, c’est surtout une semaine de produits faits maison, où l’on évite de miser sur de l’industriel ! Notre experte vous l’a expliqué précédemment : le secret, c’est l’équilibre sur la semaine, mais le plaisir doit être là. »

Autre référence pour Une semaine dans mon assiette, celle du tout nouveau trimestriel Bien à la campagne (juillet/septembre) : « Manger pour aller bien. Derrière le site Healthy Clemsy, il y a Clémence, 26 ans, psychologue et diététicienne. Elle partage ici plus de 50 recettes qui s'adaptent aux saisons, simples à réaliser avec des ingrédients sains. À dévorer. »

Son livre a aussi séduit Happycity-blog.com : « Clémence propose ainsi plus de 50 recettes simples à faire et gourmandes autant pour le quotidien que pour des occasions plus festives. Grâce à ce livre, on apprend le rôle essentiel des protéines, lipides et glucides pour consommer mieux et apporter à son organisme tout ce dont il a besoin. Cerise sur le gâteau ? Les photos sont vraiment belles et donnent à son tour envie de réaliser les mêmes recettes. »

Dans son numéro de juillet/août, le mensuel Le Journal de la Maison décerne
un de ses coups de cœur – dans un dossier intitulé jlmnow proposé par Pauline Fontaine – aux Nouveaux bâtisseurs :

Le webmagazine midi:onze – dont l'auteur du livre Vidal Benchimol est le directeur de publication – fait une longue présentation des Nouveaux bâtisseurs. C'est à lire ici.

Tout juste deux ans après sa parution, Rainbow Food a suscité l'intérêt de deux magazines :

– dans le bimestriel Healthy Food (mai/juin), son auteure Linda Louis donne son
« avis de la nutritionniste » :
Préparer une belle assiette pleine de couleurs dans de la jolie vaisselle paraît superflu et inutile à certains. Il n'en est rien. J'irais même jusqu'à dire que cela joue un rôle dans la prise ou la perte de poids ! En effet, pour être rassasié et donc pour pouvoir s'arrêter de manger facilement lorsqu'on a absorbé le nombre de calories nécessaires, il faut être totalement satisfait, y compris sensoriellement. Aussi, lorsque l'assiette est belle, une partie de nos sens est déjà rassasiée alors que nous n'avons pas encore commencé à manger. Les bons restaurateurs l'ont compris depuis longtemps ! » En prime, la recette de sa pizza rainbow est offerte aux lecteurs.
– autre présentation, celle parue dans le hors série de printemps de Yoga Magazine : 

Présentation attentive par la journaliste Stéphanie Lemoine – auteure de plusieurs ouvrages chez nous – de Sous le street art, le Louvre dans le mensuel L'Œil d'avril :

C'est le titre choisi par les trimestriels Fémitude (mars/mai) et Mieux pour moi (avril/juin) pour parler de Instruments de musique en verre et plastique avec le texte de présentation suivant : « Vous aimez la musique, vous avez décidé de recycler et de moins jeter... Vous allez adorer les 45 activités ludiques pour créer des instruments de musique à partir d'objets recyclés proposées par Max et Basile Vandervorst dans Instruments de musique en verre et plastique. Vous allez pouvoir transformer vos bouteilles ainsi que leurs capsules et capuchons en capsulophone ou autre spalafon... autant d'inventions surprenantes qui vous permettront de vous initier joyeusement à la lutherie sauvage. À travers la mode et les tendances, la “lutherie sauvage”, qui consiste à créer des instruments de musique à partir d'objets non spécifiquement conçus à cet effet, nous offre un terrain d'aventures et de découvertes permanentes et nous pousse à un dépassement continuel de nous-mêmes, rappellent Max et Basile Vandervorst. Du clown musical jusqu'à la musique concrète et savante de Pierre Schaeffer, des sculptures sonores de Tinguely aux steel bands de Trinidad, des générations de chercheurs et d'artistes se sont évertuées à élargir une fois pour toutes la notion même d'instruments de musique. Non seulement l'usage de ces instrument-là nous permet de trouver des sons nouveaux, inouïs, inimitables par les instruments traditionnels ou électroniques mais encore nous aide-t-il à développer des concepts inédits : composer pour une bouilloire ou une bicyclette suscite chez le musicien un imaginaire totalement différent de celui qui est induit par la formule symphonique ou par l'orchestre de rock. Placé sur un terrain vierge, non labouré par la tradition, l'artiste est contraint à l'invention. »