Editions Alternatives

À l'occasion de la dédicace de son Maisons rêvées à la librairie L'usage du papier de Trouville-sur-Mer, Delphine Abouker a accordé une interview en trois questions au quotidien Ouest France (11 novembre). Elle explique notamment ce que l'on peut découvrir dans son ouvrage  : « C'est à la fois un beau livre que l’on peut feuilleter pour le plaisir, nourrir son imagination, se donner des idées avec des maisons totalement extraordinaires, originales, extravagantes, sexy. C’est un livre visuel et exotique avec de belles photos. Il a aussi un côté plus érudit, plus scientifique avec une réflexion historique et sociologique. J'analyse comment on est arrivé à ce que les trois quarts des Français rêvent d'avoir une maison individuelle. »

La revue d'A (novembre/décembre) propose L'architecte et l'existant dans sa « sélection des livres de la rédaction » pour l'année 2022. « Dans une collection dévolue à “des textes
manifestes qui mettent les actuelles problématiques sociétales et environnementales au cœur du débat” – vaste entreprise –,
ce recueil grand public réunit 13 entretiens ou contributions d’architectes et urbanistes venus d’Europe, d’Asie et d’Amérique du Sud, dont celles de Marie-Hélène Contal, Lacaton & Vassal, Rotor et Richard Sennett. Ouverture sur l’autre et ses différences, expérimentations programmatiques et constructives, écoute des habitants, inclusion, remploi, matériaux naturels : autant de pistes ouvertes pour lutter contre la catastrophe à venir et son corollaire libéral, le greenwashing. Est-il encore temps ? »

Nouvelle rencontre dédicace avec Emmanuelle Dreyfus ⁠ qui a récemment publié avec Stéphanie Lemoine ⁠L'Art clandestin, un ouvrage qui s'intéresse de près à ces graffeurs, street artists, « hackivistes » ou « artivistes » plus ou moins célèbres, qui cachent leur véritable identité⁠. Cela va se dérouler à la librairie Le Grand Jeu dans le onzième arrondissement parisien.

Le Grand Jeu
15 passage de Ménilmontant 75011 Paris
Tél. : 09 82 30 97 16
le samedi 26 novembre de 16 à 18 h

Le bimestriel Cuisine Actuelle (novembre/décembre) craque pour la moutarde aigre-douce et les cigares aux amandes qu'on retrouve dans Le Miel- Guide d'usage présenté ainsi :

Autre référence pour le guide de Marie-Claire Frédéric, celle du mensuel (novembre/décembre) Télé 7 Jeux :
« Produit naturel, superaliment, riche en glucides, potassium, antioxydants et douceur suave et sucrée, le miel a tout pour lui.
Le Miel, guide d'usage vous dit tout sur la plus célèbre production des abeilles. Comment le choisir ? Quelles variétés ?
Et découvrez 40 recettes non seulement gustatives mais aussi thérapeutiques ou cosmétiques. Entre gourmandise et bien-être,
le miel est décidément essentiel. »

Une excellente occasion de rencontrer les deux auteur(e)s du Guide du street art à Paris ! Le Bookshop Fluctuart accueille en effet Chrixcel et Thom Thom. Et ils seront bien accompagnés puisque les street artistes Akelo, Hydrane et Kekli seront aussi de la partie !

Bookshop Fluctuart
Pont des Invalides, 2 port du Gros Caillou
75007 Paris
Tél. : 07 67 02 44 37
le dimanche 20 novembre de 16 à 18 h
 

Excellent titre choisi par le bimestriel Fou de pâtisserie (novembre/décembre) afin de présenter Levain gourmand :

Pas mal non plus celui trouvé par un autre bimestriel paraissant aux mêmes dates Cuisine Actuelle :

Autre recension du livre de Valérie Zanon, celle de l'hebdomadaire Nous Deux (8/14 novembre), un « coup de cœur » parmi  « 3 livres à dévorer des yeux » : « Le levain autrement. Et si avec du levain, on pouvait faire autre chose que du pain ? Dans des brioches ou des cookies, ou bien de manière encore plus inattendue dans un soda ou une glace. Au-delà de son pouvoir levant, c'est un réel exhausteur de goût, de moelleux et de fondant. »

Valérie Zanon était également une des invitées de Clémence Delavit (photo ci-contre) lors d'une de ses récente émission
Le goût du monde sur RFI – consacrée à la fermentation et au levain – pour parler notamment de son dernier titre et du précédent Levain. À réécouter ici ou sur le site de RFI.