Editions Alternatives

Une présentation très colorée pour Green Kitchen pour les kids dans le quotidien La Croix (11/12 janvier) : 

Le bimestriel L'Écolomag (janvier/février) présente successivement Recettes plaisir & vegan en 15 minutes chrono et La cuisine des gens qui sèment :

C'est la recommandation du bimensuel Okapi  (5 janvier) après la lecture du petit livre très sympa de Max Vandervorst récemment paru :

En l'occurence les journalistes de :
– L'Obs (9/15 janvier), dans lequel Delphine Le Feuvre a mené une enquête très intéressante (voir sa page d'ouverture ci-dessous) sur les restaurateurs qui cultivent et cuisinent leurs propres produits (en bon français c'est le phénomène du farm to table...), notamment Alain Passard, auteur chez nous du best-seller Collages et recettes, Frédéric Ménager avec La ferme de la Ruchotte ou Arnaud Dalibot qui « en 2014, inaugure la cantine parisienne Mûre, dans le quartier de la Bourse, dont la carte est majoritairement végétale, avec l’idée de posséder, un jour, sa propre ferme. Le projet va germer jusqu’en 2017, année où il acquiert un terrain à Presles-en-Brie, en Seine-et-Mame. L’entrepreneur a été jusqu’au bout de l’intégration, en n’ayant qu’une seule structure pour ses activités d’agriculture et de restauration. Une aventure qu’il raconte dans un ouvrage paru cet automne, La Cuisine des gens qui sèment (éd. Alternatives). Depuis un an, les 300 repas servis quotidiennement au déjeuner sont préparés quasi exclusivement avec des légumes qui poussent à la ferme selon les principes de la permaculture. »

– Elle à table (bimestriel de janvier/février), avec les chroniqueurs Danièle Gerkens et Alexandra Michot :

– Régal (bimestriel de janvier/février) :

– Marmiton (trimestriel du début 2020) dans lequel Amanda « a aimé » le livre :

– Healthy Food (janvier/février) propose la recette du crumble de légumes au kasha et à la saucefromage blanc et menthe extraite du même titre.

– Kaisen (toujours de janvier/février) apprécie « un très beau livre de cuisine signé par la ferme et cantine Mûre qui retrace aussi l'aventure de ce projet. De quoi donner une couleur bio et locale à nos garde-manger tout en régalant nos papilles ! »

Le Guide du Paris alternatif a retenu
l'attention du mensuel (février) Avantages.
Voici la présentation qu'en fait
Marie François :
« BON PLAN. Bars associatifs, jardins partagés,
boutiques solidaires... ce guide répertorie
quelque 200 adresses (assez secrètes et intimistes)
dans la capitale et la proche banlieue pour découvrir
une autre façon de vivre en ville. »

Autre référénce, celle de L'Équipe magazine (30 novembre) :

C'est en effet avec la phrase suivante que Le Quotidien (6 décembre) introduit sa présentation de Sous le street art, le Louvre : « Qui de nous deux inspire l'autre ? » Le journaliste Serge Bressan, correspondant du journal suisse à Paris, décrit ainsi l'ouvrage de Cyrille Gouyette :