Editions Alternatives

La (le) journaliste du mensuel de février Cosmopolitan s'est défoncé(e) grâce à quatre recettes (guacamole, houmos et poivronade, lingot pistaches et baie de goji, energy balls choco-banane et tiramitsu) extraites de Super chanvre & CBD.
Sous le titre Ma cuisine chanvre, le livre est ainsi présenté :
« Le phénomène ne vous aura pas échappé : dans la cosmétique, le textile écolo, les magasins bio, le chanvre est partout ! Le voilà qui débarque même dans nos assiettes. Loin de nous l’idée de vous faire tourner la tête : on parle ici d’une plante à la production autorisée et strictement encadrée, qui contient moins de 0,2 % de THC (tétrahydrocannabinol), la fameuse molécule issue du cannabis qui fait tant parler d’elle. Le chanvre alimentaire n’a donc aucun effet psychotrope, mais il n’en est pas moins blindé de vertus. La preuve ? Il fait partie des plantes les plus riches en protéines et les plus équilibrées en omégas 3 et 6, ses graines sont délicieuses entières ou décortiquées, son huile est savoureuse, ses fleurs sont riches en CBD, un actif bien-être et apaisant... Bref, il a tout bon ! Linda Louis, auteure culinaire, en a fait un livre, Super chanvre & CBD (éd. Alternatives), dont sont issues nos quatre recettes coups de cœur. Grignoter sain en se faisant du bien, où est le mal ? À vos fourneaux ! »

Le mensuel Bio Contact (février) propsoe un dossier sérieux et très complet intitulé Gaspillage alimentaire : les outils pour en finir. C'est l'occasion pour la revue de recommander Zéro déchet dans ma cuisine ! – qui paraîtra sous une nouvelle présentation le 6 mai prochain – et de présenter son auteure Géraldine Olivo :

Le trimestriel C'est mieux pour moi (janvier/mars) a aimé Délicieusement digeste :
« Vous avez parfois du mal à digérer, vous souffrez d'intolérances alimentaires notamment au lactose, aux œufs, aux fruits à coque, au gluten... Et vous aimez cuisiner de délicieuses recettes. Alors Délicieusement digeste est fait pour vous. Salomé Malou, nutritionniste spécialiste des intolérances alimentaires, vous propose 50 savoureuses préparations permettant d'éviter les causes les plus fréquentes d'intolérance. Aucun des ingrédients n'est inflammatoire, vous pourrez donc vous régaler sans craindre d'avoir du mal à digérer. [...] Pour que vous puissiez vous régaler tout en chouchoutant vos intestins, Salomé Malou vous offre cette recette de la chaudrée de poisson blanc au fenouil. »

Le bimestriel Top Nature (janvier/février) consacre six pages de sa dernière livraison à Super chanvre & CBD, reprenant et conseillant les recettes de la chanvrette, du hempfu, du brownie choco-noix et du biscotti aux épinards. La revue présente ainsi le livre de Linda Louis : « Qu'on se le dise, Linda a les pieds sur terre. Auteure et photographe impliquée de longue date dans la cuisine BiO et sauvage, bien ancrée dans la réalité de la nature et de ses cycles, elle se révèle comme une discrète passeuse de savoirs, une gentille sorcières des bois et des champs. Dans son nouvel ouvrage, elle s'aventure au-delà du chanvre sous ses formes les plus classiques, jusqu'au CBD, le cannabidiol, extrait de certaines variétés de la plante. Culture, principes actifs, atouts écologiques et agronomiques, propriétés nutritionnelles, produits dérivés culinaires : Linda Louis transmet ici, avec la précision qu'on lui connaît, ses connaissances solidement étayées au sujet de cette plante hors normes. Les recettes qui suivent cette introduction théorique illustrent parfaitement la joyeuse richesse du chanvre que l'on retrouve de boissons en desserts, de cakes en salades, sous forme de graines, de fleurs, de feuilles, au gré des découvertes culinaires et des préférences de l'auteure. Une passeuse, vraiment. »

L'Art du fil continue à tisser sa toile avec les références parues dans deux bimestriels de ce début 2021 :

– Passion cartonnage & broderie (févrierl/avril) insiste sur « ce matériau intemporel [qui] se prête à tous les types de création grâce à l’inventivité de ceux et celles qui ne cessent d'en explorer les multiples possibilités en se réappropriant des techniques traditionnelles ou en en inventant de nouvelles. »

– Esprit d'ici (janvier/février) : « Tissé, brodé ou cousu, le fil remonte à des temps immémoriaux, s’immisçant jusque dans les récits mythologiques. Matrice d’œuvres majeures, il continue d’inspirer, comme l’illustrent les 80 artistes internationaux présentés dans ces pages. À travers un usage poétique, humoristique ou ornemental de ce matériau, leurs œuvres aussi diverses qu’étonnantes prouvent que le fil permet toutes les audaces et semble même aiguiser la créativité. »

Telle est l'accroche que le journal luxembourgeois Le Quotidien propose afin de présenter Street illusions : « L’art urbain en majesté. À la manœuvre, Chrixcel & Codex Urbanus
– la première est photographe et auteure, le second street artiste réputé pour ses dessins sur les murs de Paris. Ils se sont retrouvés pour Street illusions, un livre qui pointe trompe-l’œil et jeux d’optique dans le street art.
“Quand le street art fait Waouh !”, nous assure-t-on en présentation de cet ouvrage. Au menu, six grands thèmes, parmi lesquels le trompe-l'œil figuratif, l'anamorphose ou l'art de la perspective secrète ou encore le camouflage optique... optimisé ! Et d'emblée, l'auteure prévient : “Suivez-moi et ne me lâchez pas la main : rien de ce qui va suivre n'est ce qu'il paraît être...”. Avec la contribution de 23 artistes internationaux, dont Toto, Cee Pil, JR ou encore Soda. »

Deux autres références sur le Net :
– celle de Connaissancedesarts.com pour lequel Street illusions fait partie des « 10 idées de lecture pour bien commencer 2021 ». Extrait : « “L’art est un mensonge qui nous fait entrevoir la vérité, du moins celle qu’il nous est donné de comprendre”, disait Pablo Picasso. Après Le Bestiaire fantastique du street art (2018), l’auteure et photographe Chrixcel et le street artiste Codex Urbanus remettent le couvert pour une nouvelle collaboration livresque et Street Artesque. Avec Street Illusions les deux auteurs mettent en lumière les jeux d’optique que les artistes, de rue ou non, utilisent pour tromper le sens du spectateur et changer son regard, tels des magiciens faisant des tours de passe-passe. » Pour lire l'article – c'est le cinquième livre présenté –, cliquez ici ;

– It Art Bag commence sa présentation ainsi : « Combien sommes-nous à être interpellés, admiratifs, en découvrant les incroyables jeux d'optiques réalisés par des artistes dans l'espace public ? Si la Toile nous permet de visionner des vidéos toujours plus surprenantes, cet ouvrage tombe à pic pour nous faire pénétrer dans une autre dimension... tout en restant chez soi. » La suite c'est là.