Editions Alternatives

« On aime bien ressentir une irrésistible envie de préparer une nouvelle recette de cuisine. En mode végétarien gourmand, des tartes, des champignons et des condiments maison écologiques et cool. » C'est ainsi que commence l'article de Coline Enlart publié sur le blog Top Nature Books avant la présentation de Irrésistibles tartes ! « Tester la recette “Tarte rustique oignons caramélisés, poêlée de champignons et crème à l’ail” revient à grimper aux rideaux du bonheur gustatif. » Pour lire l'irrésistible – mot qui revient souvent comme un clin d'œil – suite c'est ici.

                      L'irrésistible autrice Vanessa Fouquet

Dans son numéro du 1^er novembre, le quotidien helvétique présente Ma pâtisserie sans gluten ni lactose :

Jolie présentation de Art of Skate dans le très beau bimestriel Artension (novembre / décembre) sous la plume – on devrait plutôt écrire « clavier », non ? – de Joëlle Péhaut... et bravo pour la photo de la petite fille :

Deux belles présentations pour Comment Banksy revisite l'histoire de l'art :
– dans le “spécial cadeaux” de l'hedomadaire cutlurel Télérama (20 novembre) :

– Autre média culturel le webzine Baz'art : « On aime particulièrement son détournement des glaneuses, critique du travail et on a découvert que sa très célèbre petite fille au ballon en forme de cœur est inspirée par un tableau de Miró. ». Cliquer ici afin d'apprécier la critique complète.

Les journaux continuent à s'intéresser à Ma cuisine anti-inflammatoire :
– l'hebdomadaire Elle (21 novembre) propose à ses lectrices quatre recettes extraites du livre de Marianne Magnier Moreno, sa salade de lentilles tièdes, tofu fumé, ses maquereaux vapeur à l'escabèche, sa mousse au chocolat et son curry de poulet, patate douce, brocoli :

– le quotidien Sud Ouest (17 novembre) :

Valérie Zanon et son petit dernier Mes super pains au levain en pleine actualité :
– Dans le mensuel Saveurs Nutrition (novembre / décembre / janvier) :
« LE PAIN NOURRICIER. Les croisements génétiques opérés hier sur le blé (pour rester dans la course au rendement) et les 106 additifs encore autorisés aujourd'hui en boulangerie sont difficiles à digérer. Ce pain sans âme ne passera pas par Valérie Zanon ! L'autrice décortique les multiples bienfaits pour la santé d'un pain au levain maison, nous donne les clés pour le réussir, et nous livre 40 recettes “de pains vivants”, aussi sains qu'appétissants. De quoi nous donner envie de mettre la main à la pâte ! »

– Sur Ni cru ni cuit, le blog de notre autrice Marie-Claire Frédéric qui débute sa présentation ainsi : « UN LIVRE ENGAGÉ POUR UN PAIN NUTRiTIF. C'est le troisième livre que Valérie Zanon consacre au pain au levain et comme les autres c'est une réusssite. Ce livre a quelque chose en plus : il se présente comme un manifeste pour le pain vivant, c'est en fait un cri d'amour pour le pain. » Ça donne envie de lire la suite, non ? C'est facile, cliquer ici.

Cela vous donne peut-être envie d'une rencontre culinaire avec Valérie... Et bien justement, vous pourrez la retrouver à l'excellente librairie Le Divan, le jeudi 21 novembre, pour une séance-dédicace avec deux préparations offertes.

Le Divan
203 rue de la Convention  75015 Paris
Tél. : 01 53 68 90 68
le jeudi 21 novembre  à partir de 19 h