Editions Alternatives

Douze ouvrages sont au programme de mars/avril/mai, dont trois rééditions.

                                    ARTS CULINAIRES

–  Herbes folles à ma table dans lequel vous apprendrez toutes les techniques et recettes d’herboristerie pour une cuisine créative grâce aux conseils avisés de Raphaële Salem et Ludivine Véricel, parution le 13 mars ;
– Mes recettes anti-dysbiose pemettra à celles et ceux qui souffrent de ce déséquilibre du microbiote intestinal qu’est la dysbiose de préparer de façon gourmande les 70 recettes de Salomé Malou, déjà autrice chez nous en 2020 de Délicieusement digeste, en librairie le 13 mars ;
– Soja. Le soja, aliment maudit ou aliment béni ? Catherine Bennetau et Solveig Darrigo-Dartinet démystifient les risques liés à la consommation de cette légumineuse riche en bienfaits nutritifs. Sortie le 15 mai.
– les rééditions le 20 mars des ouvrages de Marie-Claire Frédéric – avec des photos de Guillaume Stutin : Aliments fermentés, aliments santé, avec une nouvelle couverture et qui est le titre le plus vendu de notre histoire dans ce domaine, Boissons fermentées naturelles et Fromages et laitages naturels faits maison également avec une nouvelle couverture pour ce dernier titre.
 
     

                                     ARTS URBAINS

– J’irai graffer chez vous revient sur les œuvres du graffeur voyageur Disek qu’il a éparpillé à travers le monde ces dix dernières années en étant au plus proche des habitant.e.s renconté.e.s, en librairie le 17 avril ;
– Murmure street relate le parcours artistique engagé de deux anciens étudiant de l’École des beaux-arts de Cen, Paul et Simon qui depuis 2010  laisse au public une liberté d’interprétation totale invitant à la réflexion à travers leurs créations solidement ancré dans les codes du street art, sortie le 10 avril ;
– Avec La vie est belle, c’est un autre duo de street artistes, Marin et Félix, plus connu sous le nom des Toqué Frères qui embellit les murs de nos paysages urbains avec leurs fresques pleines d’humour, d’optimisme et de poésie, en librairie le 3 avril.

           LOGEMENT - ENVIRONNEMENT – DÉPLACEMENTS

– Le logement abordable. Le 16^e volume de la collection Points FNAU aborde la question du logement social dont la demande n’a jamais été aussi forte. En librairie le 3 mars.
– Accueillir la biodiversité en ville donne des clés – grâce aux judicieux conseil de Clara Delannoy – pour faire de nos jardins, balcons et terrasses des lieux d’accueil de la biodiversité, sortie le 27 mars ;
– Spécialiste du cyclisme en ville, Jérôme Sorrel – précédemment auteur chez Alternatives de Vélotaf – détaille dix itinéraires thématiques pour faire du cyclotourisme dans la ville est sa banlieue avec son Guide de Paris à vélo, parution le 27 mars.

Cela fait déjà un bon moment que notre maison se posait la question de savoir si nous devions rester sur X. Plus précisément à partir du moment où Twitter est devenu X. Les dérives constatées ces derniers mois sur le réseau social détenu par Elon Musk nous conduisent – comme toutes les entités du groupe Madrigall dont nous faisons partie – à suspendre toute activité sur X.
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Illustration : L'Alterpresse68

L’an dernier nous avions titré « le phénomène Banksy  » pour évoquer notre palmarès 2023. On pourrait de nouveau le reprendre, si ce n’est que c’est le livre de Kelly Grovier qui rafle la mise avec Comment Banksy revisite l’histoire de l’art. Guerre et Spray (l’unique ouvrage signé par Banksy) apparaît en cinquième position. Cela demeure un phénomène de l’édition : depuis sa première parution le 16 décembre 2010, il n’a JAMAIS était absent de notre Top Ten annuel.
Toujours en arts urbains, le Guide du street art à Paris, régulièrement remis à jour, se maintient à une très honorable position (8^e + 3), tandis qu’à la marge de ce secteur Renaud des mots et des images occupe le dixième rang (rappelons que tous ses droits sont reversés à l’Unicef). Notons le tir groupé de Stickers, proposé par Jean-Pierre Dewerpe et Quentin Gassiat, de Faces au mur – troisième titre chez Alternatives du talentueux et érudit Cyrille Gouyette –, et de Art of Skate, avec les très belles photos de Sylvie Barco, respectivement 13, 14 et 16^e ; la première “monograffie” de Jo Di Bona - Pop Graffiti, dopée par les dédicaces tonitruantes que réalisent l’artiste à chacune de ses performances, figure juste un peu derrière.

En arts culinaires, Levain est devenu au fil des ans un incontournable (il était leader en 2021, septième en 2022, deuxième en 2023), occupant à nouveau cette même magnifique deuxième place fin 2024. Par la même autrice, la dynamique Valérie Zanon, beau démarrage pour Mes super pains au levain (4^e ). Sept crans en-dessous figure un autre grand classique, Aliments fermentés, aliments santé : c’est le titre culinaire le plus vendu de notre histoire. Boissons fermentées naturelles des mêmes auteur.e.s demeurent quasiment à la même place que l’an dernier (15^e).
À retenir les excellentes ventes de trois primo (chez nous) auteurs/autrices :
–  Ma pâtisserie sans gluten ni lactose de Nils Peillon (très belle médaille de bronze) ;
– Ma cuisine anti-inflammatoire de Marianne Magnier-Moreno (6^e ) ;
–  Irrésistible tartes de Vanessa Fouquet (7^e ), ces livres n’étant séparés en nombre d’exemplaires vendus que par quelques dizaines d’unité.
Apparitions au douzième rang de Midi moins cher proposé par la joviale critique culinaire de Télérama Estérelle Payany, au dix-septième Mes jus au fil des saisons, le premier livre de Alice Vanhoye, et au vingtième Végétal simple et gourmand, également première parution pour Karine Ruffel et Bastien Petit.

En architecture : Le Tour des matériaux d’une maison écologique passe de la troisième à la onzième place. Le quatrième opus de Olivier Darmon  se place dans le top 20 (Faire avec).

Illustration du cabochon de la page d'accueil : Banksy, Mona Lisa Smile, 2004.

Quatre recensions pour Faces au mur :
– L'Express (12/18 décembre) présenté ainsi par Letizia Dannery : « Un énième livre sur l'art urbain ? Oui, mais sous l'angle original du portrait. Historien de l'art et iconophile tout terrain, Cyril Gouyette nous raconte comment ce genre pictural d'abord élitiste puis abandonné, a retrouvé ses lettres de noblesse dans la rue. En reprenant des figures célèbres ou en créant de nouvelles icônes, ici mises en regard avec des œuvres du passé, les graffeurs se réapproprient le registre, faisant fi des techniques et des codes s'y rattachant, pour mieux le régénérer. » Présentation à retrouver sur L'Express.fr

– Gala (28 novembre) :

– L'Éclaireur Fnac: « L’art urbain envahit de plus en plus nos rues ; une création contemporaine tous azimuts que Cyrille Gouyette a choisi de compiler dans Faces au mur en interrogeant notamment l’art du portrait. Longtemps cantonné aux demeures des élites et aux musées, avant d’être abandonné, c’est sur les murs de nos villes que le portrait renaît aujourd’hui. Une nouvelle tendance que Cyrille Gouyette décrypte dans ce bel ouvrage publié aux éditions Alternatives. » L'article complet est à lire sur leur site.

– La Gazette Drouot (13 décembre) : « PORTRAITS.  La peinture n'a pas disparu, l'art du portrait encore moins. Pour preuve, il s'expose au grand jour et en grand sur les murs des cités. L'auteur en dresse un inventaire dans une série de focus, issue d'une multitude d'exemples, témoignant de la diversité des styles. Un panorama du street art en France. »

Deux belles présentations pour Comment Banksy revisite l'histoire de l'art :
– dans le “spécial cadeaux” de l'hedomadaire cutlurel Télérama (20 novembre) :

– Autre média culturel le webzine Baz'art : « On aime particulièrement son détournement des glaneuses, critique du travail et on a découvert que sa très célèbre petite fille au ballon en forme de cœur est inspirée par un tableau de Miró. ». Cliquer ici afin d'apprécier la critique complète.

Valérie Zanon et son petit dernier Mes super pains au levain en pleine actualité :
– Dans le mensuel Saveurs Nutrition (novembre / décembre / janvier) :
« LE PAIN NOURRICIER. Les croisements génétiques opérés hier sur le blé (pour rester dans la course au rendement) et les 106 additifs encore autorisés aujourd'hui en boulangerie sont difficiles à digérer. Ce pain sans âme ne passera pas par Valérie Zanon ! L'autrice décortique les multiples bienfaits pour la santé d'un pain au levain maison, nous donne les clés pour le réussir, et nous livre 40 recettes “de pains vivants”, aussi sains qu'appétissants. De quoi nous donner envie de mettre la main à la pâte ! »

– Sur Ni cru ni cuit, le blog de notre autrice Marie-Claire Frédéric qui débute sa présentation ainsi : « UN LIVRE ENGAGÉ POUR UN PAIN NUTRiTIF. C'est le troisième livre que Valérie Zanon consacre au pain au levain et comme les autres c'est une réusssite. Ce livre a quelque chose en plus : il se présente comme un manifeste pour le pain vivant, c'est en fait un cri d'amour pour le pain. » Ça donne envie de lire la suite, non ? C'est facile, cliquer ici.

Cela vous donne peut-être envie d'une rencontre culinaire avec Valérie... Et bien justement, vous pourrez la retrouver à l'excellente librairie Le Divan, le jeudi 21 novembre, pour une séance-dédicace avec deux préparations offertes.

Le Divan
203 rue de la Convention  75015 Paris
Tél. : 01 53 68 90 68
le jeudi 21 novembre  à partir de 19 h