Editions Alternatives

Street food bio a attiré l'attention :

– du site ActuaLitté.com avec le titre ci-dessus ;

– du Magazine d'Air France de juin 2014 : « Pour saisir la vague street food, mieux vaut lever le nez de l'assiette. Les camions cuisiniers ont conquis les mythes gourmands de la capitale, à défaut d'avoir envahi ses rues – l'administration freinant leur implantation. Dans les dîners en ville, des hipsters, prêts à tout pour un burger, se passent leurs tuyaux. Comme Paris affectionne les exercices établis, un festival est venu consacrer la tendance. Tout le monde y était. Et n'a pas forcément mangé, mais était-ce là le propos ? Le sujet génère désormais des livres de recettes et des appareils de cuisine. La street food made in France…  ou l’art du fait maison. » 

Top Santé consacre dans son numéro d’août 2014 un dossier sur la déshydratation des fruits et des légumes sous l’expertise de la diététicienne-nutritionniste Béatrice Bénavent-Marco. Occasion de présenter, bien évidemment, ainsi Déshydrater les aliments : « La technique est détaillée aliment par aliment. On trouve aussi des recettes pour cuisiner des produits déshydratés : caviar d’aubergines, cake au thé et au abricots… »

Le mensuel Be (juillet 2014) est très heureux de présenter Street food bio en consacrant trois pages à l’ouvrage de Géraldine Olivo présenté ainsi : « Une mine de recettes naturelles, basées sur des ingrédients frais. Des sandwichs, des bouchées, des desserts… À déguster chez soi ou à emporter. »

Olivier Picard, le co-auteur de Algues au naturel et de Boulangerie au naturel sur le site Reporterre.

Très sympathique présentation dans La Croix.com de Jean-Charles Trebbi, auteur de L'Art du pli, L'Art de la découpe et L'Art du pop-up, à l'occasion de sa participation à l'exposition Pop-up et autres livres animées au Musée de l'illustration jeunessse de Moulins.

Mardi 2 juin 2014 était le jour de l'inauguration d'une nouvelle installation de JR au Panthéon à Paris, sous l'égide de Aurélie Filipetti, ministre de la Culture et de la Communication et Pierre Bélaval, président du Centre des monuments nationaux. Voici quelques images du nouveau projet Inside Out de l'auteur de JR 28 MM dont nous avions parlé ici : JR entre au Panthéon… mais devrait en ressortir. Près de 5 000 portraits sont reproduits sur le sol, le dôme du monument et ce jusqu'à la fin octobre 2014 pour l'intérieur et l'été 2015 pour l'extérieur.