Editions Alternatives

Lors de son émission À la bonne heure, diffusée le 19 mars 2015 sur les antennes de RTL, Stéphane Bern a présenté Haute cuisine. C'est à (ré)écouter ici, sur la vidéo 3/11, à partir de 5'45".

Présentation par Laurent Petitguillaume du même titre de Véronique André la veille sur France bleu, lors de l'émission On cuisine ensemble. À savourer grâce à ce téléchargement là.

Autre référence, dans Le Figaro et vous du 11 mars, à cet ouvrage, celle de Jean-Pierre Chanial, dans un article titré Des étoiles dans le ciel : « L’association entre compagnie aérienne et gastronomie est depuis longtemps à la carte. Dans un livre juste paru (Haute cuisine. Les grands chefs à la table d'Air France), Véronique André rappelle qu'en 1935, sur les liaisons Paris-Londres, le menu de base comprenait langouste, poularde de Bresse et glace plombière... Champagne et vin de Bordeaux accompagnaient évidemment le repas servi sur de vraies tables, dressées avec nappes blanches, assiettes en porcelaine et verres de cristal. Manière de rappeler que le transport aérien était alors affaire de bonne fortune. » 

Venez nous retrouver sur notre stand, le J44 ! Promis, on vous accueillera avec un sourire plus large que le gorille masqué de Banksy !

Vendredi 20 mars : 10 h - 20 h
– Olivier Picard dédicace son livre Plantes sauvages à ma table sur le Square culinaire de 16:30 à 17:30.
– Jean-Christophe Ballot présente La Fonderie Susse sur le ArtSquare (F51) de 18:30 à 19:30.
Samedi 21 mars : 10 h - 20 h
Dimanche 22 mars : 10 h - 19 h
– Marie Laforêt dédicace Superaliments sur le Square culinaire de 16:30 à 17:30.
Lundi 23 mars : 13 h - 19 h

Paris Porte de Versailles – Pavillon 1
Boulevard Victor, Paris 15^e

Un petit avant-goût de notre stand avec le panneau qui y figurera :

Deux recommandations pour le récent titre de Pascale Argot de deux mensuels pour son Art du carnet de voyage :
– Grands reportages (mars 2015), ci-dessous à gauche ;
– Offciel voyage (mars), à droite.

Le mensuel de mars 2015 Mix Up recommande vertement Ménage au naturel :

Frédérique de Graveleine, auteure de L'Atelier des Batignolles, sera présente à la librairie des Batignolles pour présenter son ouvrage le 15 mars 2015.
À 13 h 30 : promenade commentée sur le chantier du site Clichy-Batignolles avec l’Association des promenades urbaines d'une durée de durée de 2 h.

Pour tout renseignement pratiquer, merci de cliquer ici. 

Librairie des Batignolles
48 rues des Moines
75017 Paris
Le dimanche 15 mars à partir de 10 h 30

Andrea Branzi suscite toujours l'intérêt de la presse :

– Le Moniteur (hebdomadaire du 6 mars 2015), ci-dessous à gauche ; 
– Art actuel (bimestriel de mars-avri), à droite.