Editions Alternatives

Mais oui, grâce aux conseils avisés de Un homme en cuisine, la femme est enfin au repos et monsieur aux fourneaux ! Elsa Launay, son auteure, l'a démontré le jeudi 2 avril à la librairie Les mots et les choses comme le démontrent les photos ci-dessous.

Les mots et les choses
30 rue de Meudon
92100 Boulogne-Billancourt
Rencontre/dégustation 
Le jeudi 2 avril

Elsa Launay, à gauche sur la photo, surveille le travail de ses hommes en cuisine...

Jean-Christophe Ballot, l'auteur de La fonderie Susse sera très heureux de vous accueillir pour une rencontre/signature/exposition à la librairie Le Cabanon, Paris XII^e.

Le Cabanon
122 rue de Charenton
75012 Paris
Métro : Gare de Lyon ou Reuilly-Diderot
Le mardi 31 mars 2015
à partir de 19 h

Christophe Hermellin, en pull rouge sur la photo ci-dessus et en compagnie du libraire Jérôme Cuvelier, était l'hôte de La Manœuvre, qui a fait une belle vitrine pour l'occasion (voir ci-dessous), à l'occasion, de la sortie de son ouvrage La Cuisine des potes.

Librairie La Manœuvre
58 rue de la Roquette
75011 Paris
le vendredi 27 mars  

Les médias jettent des fleurs à Plantes sauvages à ma table :

– Terre & Nature (11 mars 2015) souligne notamment “le graphisme élégant du livre.” Voici la chronique complète de Marjorie Born :

– Autre présentation du récent ouvrage de Olivier Picard, celle de France bleu, au cours de l'émission On cuisine ensemble, présentée par Laurent Petitguillaume, du 11 mars. À consulter et télécharger grâce à ce lien.

– Grelinette et cassolettes, le blog au nom si charmant, animé par Isa-Marie, trouve le titre “futé”. C'est à lire ici.

– Autre chronique, celle du bimestriel (mars/avril) L'Écolomag :

Lors de son émission À la bonne heure, diffusée le 19 mars 2015 sur les antennes de RTL, Stéphane Bern a présenté Haute cuisine. C'est à (ré)écouter ici, sur la vidéo 3/11, à partir de 5'45".

Présentation par Laurent Petitguillaume du même titre de Véronique André la veille sur France bleu, lors de l'émission On cuisine ensemble. À savourer grâce à ce téléchargement là.

Autre référence, dans Le Figaro et vous du 11 mars, à cet ouvrage, celle de Jean-Pierre Chanial, dans un article titré Des étoiles dans le ciel : « L’association entre compagnie aérienne et gastronomie est depuis longtemps à la carte. Dans un livre juste paru (Haute cuisine. Les grands chefs à la table d'Air France), Véronique André rappelle qu'en 1935, sur les liaisons Paris-Londres, le menu de base comprenait langouste, poularde de Bresse et glace plombière... Champagne et vin de Bordeaux accompagnaient évidemment le repas servi sur de vraies tables, dressées avec nappes blanches, assiettes en porcelaine et verres de cristal. Manière de rappeler que le transport aérien était alors affaire de bonne fortune. » 

Venez nous retrouver sur notre stand, le J44 ! Promis, on vous accueillera avec un sourire plus large que le gorille masqué de Banksy !

Vendredi 20 mars : 10 h - 20 h
– Olivier Picard dédicace son livre Plantes sauvages à ma table sur le Square culinaire de 16:30 à 17:30.
– Jean-Christophe Ballot présente La Fonderie Susse sur le ArtSquare (F51) de 18:30 à 19:30.
Samedi 21 mars : 10 h - 20 h
Dimanche 22 mars : 10 h - 19 h
– Marie Laforêt dédicace Superaliments sur le Square culinaire de 16:30 à 17:30.
Lundi 23 mars : 13 h - 19 h

Paris Porte de Versailles – Pavillon 1
Boulevard Victor, Paris 15^e

Un petit avant-goût de notre stand avec le panneau qui y figurera :