Editions Alternatives

Dans le cadre du 11^e Salon du livre de Boulogne-Billancourt, George Oxley fera une conférence intitulée Les fleurs nous parlent santé. Il dédicacera également son récent La Fleur au fusil.

Salon du livre
Espace Landowski
28 avenue André-Morizet
92100 Boulogne-Billancourt
le samedi 3 décembre à 18:00
Entrée libre
 

L'Amour des livres est le magazine de la librairie indépendante et a consacré le 18 novembre 2016 la critique suivante de Street Art/Today :

L'intéressant trimestriel We Demain (décembre 2016) consacre la rubrique suivante au Manuel illustré de bricolage urbain :

Autre mention du même ouvrage, celle du blog Reporterre.

Dans son numéro daté du 19 novembre 2016, le quotidien régional La Voix du Nord écrit ceci à propos de Cuissons alternatives : « Rien ne sert d'acheter de bons produits, si c'est pour mal les cuire. Sarah Bienaimé nous propose 40 recettes véganes et sans gluten. Pour préserver la saveur des aliments et leurs qualités, l'auteure met au placard le micro-ondes, la plancha, etc. et mise sur les cuissons douces à la vapeur, à l'étouffée, en terre cuite. On découvre des modes de cuisson méconnus en marmite norvégienne (ancêtre du thermos), à l'eau chaude (dans un sachet de congélation), au four solaire (il faut un peu bricoler et beaucoup de soleil). Pour valoriser les nutriments, place aux cuissons vivantes lactofermentation, cuisson au citron. Des méthodes qui nécessitent souvent plus de temps et d'acquérir le coup de main mais qui peuvent s'avérer ludiques. »

Sarah Bienaimé effectuera trois démonstrations culinaires lors du 14^e Salon internatiional du livre gourmand de Périgueux le samedi 26 novembre : https://www.facebook.com/events/1339292162747732/

La librairie des Volcans (80 boulevard François-Mitterarand 63000 Clermont-Ferrand) vient d'accueillir pour la seconde fois Sarah Bienaimé. L'année dernière, elle était venue présenter son Croque-Pousses. Cette fois-ci, c'est son dernier ouvrage, Cuissons alternatives qui était en vedette. Le quotidien La Montagne (16 novembre 2016) a consacré un excellent article à cet événement : « Ses appétissantes recettes, qui magnifient les plantes sauvages, sont dépourvues de protéines animales, de gluten et même parfois de cuisson. Alternatives et favorisant les richesses de la nature, ces recettes prennent toujours, avec elle, comme un air de fête. »

Longue présentation de La Cuisine de mon grand-père par le rédacteur en chef Alain Vollerin dans le bimestriel de novembre/décembre 2016 Mémoire des arts : « Un trésor de recettes de Raymond à Bruno. Offrez-vous les recettes du mythique Raymond Oliver par son petit-fils (...) Les illustrations reproduites en pleine page de la chinoise Pei-sm Ma, artiste peintre (influencée par l'art de traduire les objets d'Hokusai, et la Figuration narrative : Fromanger, Rancillac, Adami, Télémaque, Klasen, etc.), soutiennent dans la légèreté, un climat évocateur des années cmguante et soixante. Un très bon cadeau pour les fêtes de Noël et de Jour de l'an, à déguster en famille, et sans aucune modération. »