Editions Alternatives

La récente  journée du Black Friday était l'occasion idéale pour parler des questions de (dé)consommation. Mathieu Vidard avait invité pour l'émission La terre au carré Cécile Désaunay, qui a fait paraître récemment La société des besoins et Samuel Sauvage, auteur chez nous de Du jetable au durable il y a huit ans. L'entretien sur France Inter, passionnant, est à (ré)écouter ici. Pour les moins patient.e.s, un extrait sur Instagram. « On répond moins à nos besoins qu'à ceux de l'économie, on a beau consommer plus, on ne sera pas plus heureux. » (C. Desaunay).

Notre autrice a d'autre part longuement été interrogée sur les questions soulevées par son livre par Le 1 Hebdo (26 novembre/2 décembre). Voici les dernières lignes de la conversation menée par Patrice Trapier : « Cette métamorphose de notre cadre de vie ne peut impliquer les seuls individus, sur qui on fait trop souvent peser la charge de la sobriété. Rappelons que les études de l'Ademe, du Giec et de l'UE convergent : la sobriété des individus ne peut permettre de faire baisser nos émissions de gaz à effets de serre que de 20 % à 30 % au maximum. Inventer une société des besoins ne peut se faire sans l'engagement des entreprises et des pouvoirs publics qui disposent des leviers les plus puissants pour réussir cette mutation. »

Autre interview télé/radio, celui accordé à Estelle Denis lors de son émission Estelle Midi. Cécile Désaunay fait les constats suivants : « Le budget cadeaux de Noël diminue, les cadeaux sont plus pertinents, on n'hésite plus à offrir des objets d'occasion ou des sorties et spectacles. »

Clémence Denavit a pris la bonne habitude d'inviter nos auteur.e.s culinaires lors de son émission Le Goût du monde sur RFI. Elle présente ainsi à nouveau Marie-Claire Frédéric  – ce n'est pas sa première invitation sur la radio –, et sa toute fraîche parution. « Les aliments fermentés séduisent de plus en plus grâce à leurs saveurs et bienfaits pour la santé. Marie-Claire Frédéric, auteure du livre À l'école de la fermentation publié aux éditions Altérnatives, pionnière de la fermentation, explique leur diversité, leur histoire et leur transmission, tout en valorisant goût, créativité et partage au cœur de festivals et ateliers. Un livre de référence » C'est à réécouter ici (Fermentation ou le gooût du monde !, émission du 13/09). L'érudition de notre autrice en matière de fermentaiton est bluffante !

Dans son livre J'irai graffer chez vous, Disek partage son expérience de 10 ans de peinture murale à travers le monde. Il a été interiewé à cette occasion par Nicolas George (à droite sur la photo ci-dessous) et Mohamed Kaci lors de l'émission 64' le monde en français diffusé sur TV5 Monde. Il y explique notament comment le voyage a transformé sa manière de peindre et vice versa, en créant des liens plus profonds avec les gens. À réécouter ici (durée 7'13").

Sans gluten, sans lactose, mais 100 % gourmand, c'est possible ? Nathalie Helal, sur la quasi totalité du réseau de France bleu*, décrit dans le détail comment réaliser un carrot cake, « ce que montre très bien le livre Ma pâtisserie sans gluten ni lactose de Nils Peillon ».
Pour écouter durant deux minutes l'émission Coup de fourchette, c'est ici.

* Pays basque, Pays de Savoie, Creuse, Périgord, Béarn Bigorre, Pays d'Auvergne, Saint-Étienne Loire, Belfort Montbéliar, Picardie, Hérault, Gironde, Maine, Berry, Limousin, Occitanie, Alscace, Mayenne, Auxerre, Normandie, Bourgogne)

Vous allez mieux connaître (ou découvrir) Alice Vanhoye à travers le podcast de l'émission Vous êtes formidables diffusée sur France 3 Auvergne-Rhône-Alpes, présentée par Jérémy Allebée. L'invitée était Sophie Villeneuve-Fert, de la Scouterie de Nyons, ville dans laquelle cette dernière a fait la renconte de notre autrice, son coup de cœur lors de l'enregistrement. Le journaliste a demandé à Alice de présenter Mes jus maison au fil des saisons. L'émission est à suivre ici, elle apparaît à partir de la 19^e minute.

Le 11 septembre l'ensemble des stations du réseau France Bleu* a fait la présentation suivante : « Un beau livre et une bonne action pour l'Unicef. Renaud des mots et des images est dans les librairies depuis jeudi dernier et va vous permettre de découvrir vingt œuvres originales de street artistes inspirées par les paroles des chansosn de Renaud, Morgane de toi, Fatigué, Mistral gagnant... et les images du livre sont des peintures, des fresques, des pochoirs de street artistes renommés. Renaud des mots et des images est paru aux éditions Gallimard-Alternatives au prix de 20 € reversés à l'Unicef, le fond des Nations Unis pour l'enfance. »

* France Bleu : Périgord, Berry, Normandie (Caen + Rouen), La Rochelle, Loire Océan, Orléans, Touraine, Vaucluse, Nord, Champagne-Ardenne, Poitou, Mayene, Maine, Armorique, Besançon, Roussillon, Pays d'Auvergne, Bourgogne, Hérault, Gascogne.

Autre radio aussi dityrambique sur le projet, RMC et sa Matinale et l'émission Anaïs Matin présentée par une Anaïs Castagna dont la bonne humeur est contagieuse. Elle trouve que Des imots et des mages « est absolument géniale ! ». À réécouter ici (entre 01.32:00 et 01.34:00).