À PARAÎTRE


SEPTEMBRE 2018


 







Riz (Le)
Recettes végétariennes d’ici et d’ailleurs
 
Félicie Toczé, Aurélie Lamour
 

 
De la carte des riz du monde – rouge, blanc, noir, rond, long, basmati…  –  à leur mode de cuisson spécifique – pilaf, à l’étouffée, à la vapeur, grillé… –  en passant par les monodiètes ou les plats santé des lendemains de fête, vous saurez tout sur cet aliment de b...
 
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Mon épicerie maison
Plus de 50 recettes saines, faciles et gourmandes pour faire tous les basiques du placard
 
Louise Browaeys, Hélène SchernbergPhotographies de Delphine Paslin
 

 
L’industrie agro-alimentaire a investi nos placards Et si l’on réapprenait à faire sans ? Avec un peu de pratique, fabriquer les aliments de base – biscuits apéritif, moutarde, laits végétaux, vinaigre, sirops, bonbons…– est créatif, bon, économique et sain...
 
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Teindre au naturel
La teinture végétale : techniques et modèles à faire soi-même
 
Nicole Lamarche, Dorothée Lagard
 

 
Ce livre explore les pouvoirs tinctoriaux de plantes courantes de notre environnement Il montre comment reconnaître et cueillir les plantes tinctoriales dans la nature ou la ville et apprend même à cultiver l'indigotier chez soi pour aborder la gamme des plus beaux bleus...
 
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