À PARAÎTRE
 SEPTEMBRE - OCTOBRE - NOVEMBRE
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La société des besoins Du superflu au suffisant Cécile Désaunay Les chiffres sont là : depuis une dizaine d’années, la consommation des Français, tout en continuant à augmenter, ralentit Vieillissement de la population, sentiment d’un trop-plein d’objets, contraintes financières, mais aussi critiques croissantes envers ce modèle sociétal expliquent en partie le phénomène...  voir la fiche complète |
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À l’école de la fermentation 100 recettes du monde entier pour (presque) tout fermenter Marie-Claire Frédéric, photographies de Guillaume Stutin Méthode la plus ancienne et la plus répandue par le monde pour conserver les aliments, la fermentation sublime et enrichit les aliments en saveurs et bienfaits nutritionnels Dans cet ouvrage, Marie-Claire Frédéric concentre toutes ses connaissances et son savoir-faire sur le sujet en nous plongeant dans l’histoire et nous emmenant faire le tour du monde des sp&eac... voir la fiche complète |
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Mes recettes IG bas
avec 5 ingrédients maximum Ella Hagege Après avoir consacré son précédent ouvrage à la cuisine rapide à IG bas, Ella Hagege a décidé de miser sur la simplicité en se mettant au défi de proposer des recettes pleines d’ingéniosité, à la portée de tous, toujours aussi gourmandes et équilibrées, mais avec une liste d'ingr&e... voir la fiche complète |
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P'tits déj, goûter, tea time Recettes saines pour savourer chaque instant de la journée L’atelier de Mess Fini les matins fades et les grignotages culpabilisants ! Ce n’est plus un secret, le petit déjeuner à la française est loin d’être parfait du point de vue de l’équilibre alimentaire et de la diététique Trop gras, trop sucré et trop pauvre en protéines, il permet rarement de tenir jusqu’à l’heur... voir la fiche complète |
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Art du minuscule (L') 70 artistes du format XXS Emmanuelle Rosenzweig L’art miniature fascine depuis toujours par sa capacité à capturer l’essence de sujets complexes dans des formats très réduits, voire microscopiques Aujourd'hui, il connaît un essor grâce aux réseaux sociaux, qui démocratisent cette forme d'expression... voir la fiche complète |
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Les sauvages L'odyssée punk des pionniers du street-art français Olivier Granoux Au début des années 1980 à Paris, l’art s’est échappé des musées ! La faute à une jeune génération d’artistes pirates qui a décidé de se rebeler contre l’ordre établi et les institutions, en sortant la peinture de son cadre classique Désormais, la rue est leur galerie... voir la fiche complète |
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Rues parisiennes Comparaisons photographiques Daniel Quesney et Philippe Simon À travers plus de 200 cartes postales datant du début du XXe siècle et des photos contemporaines prises par Daniel Quesney avec exactement le même angle de vue se profilent les mutations physiques et humaines de Paris En observant ces cartes anciennes, tout ce qui devait sembler normal à l’époque nous semble aujourd’hui étrange : ces... voir la fiche complète |
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Street art New York Kimberly Kevorkian et Valériane Mondot Retour aux sources du street art : New York, années 1960, les murs de la ville s’ornent des tags de Taki183, un coursier à vélo qui profite de son travail pour laisser sa marque partout où il passe Le tag prend de l’ampleur, et de la couleur, avec Phase2, donnant naissance au graff qui migre alors sur les wagons du métro... voir la fiche complète |
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Jana & JS D'amour et d'art Jana & JS Peu importe où ils peignent ou la taille de leurs œuvres, ce qui motive Jana & JS c’est inscrire leur travail subtilement et naturellement dans l'environnement où il prend place Parallèlement, ils produisent en atelier des œuvres destinées à être exposées en galerie... voir la fiche complète |
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Art de l'herbier (L') Manuel illustré pour récolter, conserver, composer Vanessa Valognes À l’origine, un herbier est une collection de plantes séchées conservées aplaties entre des feuillets et servant d’outil scientifique à l’étude des végétaux C’est ce que nous apprend Vanessa Valognes en retraçant l’histoire de cette pratique de l’antiquité à nos jours et de certaines de... voir la fiche complète |
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Break À fleur de sol François Gautret, photographies de Sylvie Barco Né et grandi dans les rues, le break (ou breaking, break dance) a su conquérir les clubs, scènes et écrans du monde entier Plus qu’une danse, c’est un langage universel qui mêle technique, passion et créativité... voir la fiche complète |
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Picole sans alcool (La) La sobriété avec le plaisir Margot Lecarpentier Figure de la mixologie parisienne, Margot Le Carpentier signe un livre engagé et joyeux pour repenser notre rapport à l’alcool — sans renoncer à la fête, au goût et à la créativité ! Dans la mouvance du spirit free, qui regroupe tous les cocktails sans alcool – qu'on les appelle soft, virgin ou mocktails... voir la fiche complète |
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