NOUVEAUTÉS


Les titres suivants sont parus (ou réimprimés) depuis le 25 févier 2021.







Sorry Children
Les pires excuses à donner à nos enfants pour avoir ravagé la planète et autant d'actions pour réagir aujourd'hui
 
Gregoy Poinsenet, Pierre Charrier et Sorry ChildrenPhotos de Josef HelieAntipréface de Didier Super
 

 
Depuis mars 2019, plus de 150 personnes et personnalités engagées ont été immortalisées avec "la pire excuse" qu'elles pourraient donner à leurs enfants pour justifier du monde que nous allons leur laisser Leurs excuses tour à tour décalées, graves, absurdes, ont inspirés des milliers d’internautes qui se sont pris au jeu ...
 
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Mes recettes express à IG bas
 
Ella Hagege, photographies de Lidwine Crosset
 

 
Qui a dit que manger rapide et manger sain était incompatible ? Depuis la parution de son premier ouvrage chez Alternatives, Ella Hagege est devenue maman et expérimente au quotidien la course après le temps ! Toujours soucieuse d'une alimentation gourmande et équilibrée, elle propose dans ce titre des recettes à IG bas préparées en...
 
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Pâtisserie végétale
 
Louise Rogelet, photographies de Nils Peillon
 

 
Œufs, lait, beurre, crème, tous ses produits d’origine animale sont essentiels à la réalisation de la pâtisserie traditionnelle Dès lors, comment faire quand on est végane et qu’on aime les desserts bien gourmands ? Louise Rogelet, cheffe pâtissière, répond à cette question en commençant par donner to...
 
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Parfumer et assainir sa maison au naturel
Plus de 40 idées pour toute la maison
 
Nathalie Boisseau
 

 
La qualité de notre air intérieur est primordiale puisque la plupart d’entre nous passe la majeure partie du temps – et c’est encore plus vrai depuis la crise sanitaire –, dans des lieux clos Or si l'air extérieur est pollué, l'air intérieur s'avère souvent d'encore moins bonne qualité en raison des produits nocifs que nous u...
 
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Légumes lacto-fermentés
Méthodes et recettes pour les préparer et les cuisiner
 
Marie-Claire Frédéric, photographies de Guillaume Stutin
 

 
La lactofermentation est un procédé de conservation des aliments qui a non seulement permis aux hommes de survivre aux pénuries et famines à travers l’histoire, mais elle représente aussi une mine de bienfaits innombrables pour notre organisme En effet, elle permet de préserver la plupart des vitamines et des minéraux et de les rendre plus ass...
 
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Guide Paris nature
7 itinéraires pour découvrir la ville autrement
 
Camille Martin, Nathalie Lévy
 

 
Faites le plein de nature en plein Paris ! Vous vivez à Paris et vous avez envie de nature, d’enlacer un arbre, d’en apprendre un peu plus sur les plantes que vous croisez, de participer à l’aventure d’un jardin partagé, d’emmener vos enfants prendre un grand bol d’air… bref ! de mettre plus de vert dans votre vie urbaine&n...
 
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Guide du street art Lille Métropole
Lille - Roubaix - Tourcoing
 
Hello Lille, Benjamin Bar, Clémence Deguines, Isabelle Déjardin, Nicolas Descamps, Aline Mairet, Constance Vasse-Krebs
 

 
Découvrez les meilleurs spots d’art urbain...
 
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Savons au naturel
Méthodes, conseils et recettes
 
Charlie Marandet
 

 
La saponidication à froid permet de confectionner chez soi, à moindres frais et en prenant quelques précautions, des savons spécifiques à ses besoins et ses envies Dans une première partie, Charlie Marandet aborde de manière précise la théorie pour apprendre comment formuler un savon — c’est-à-dire créer sa pr...
 
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Huiles essentielles à sentir et ressentir
70 huiles essentielles - 40 synergies en diffusion, olfaction ou vaporisation
 
Anne-Laure Jaffrelo
 

 
L’odorat est le seul sens en lien direct avec notre cerveau Il active instantanément notre système limbique, zone responsable des émotions et de la mémoire...
 
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Aliments fermentés, aliments santé
Méthodes, conseils et recettes
 
Marie-Claire Frédéric, photos Guillaume Stutin
 

 
La fermentation, méthode la plus simple et la plus sûre pour conserver les aliments, a non seulement permis aux hommes de survivre aux pénuries et famines à travers l’histoire, mais elle représente aussi une mine de bienfaits innombrables pour notre organisme En effet, elle facilite la digestion des aliments et l’assimilation du gluten, rend les min&ea...
 
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Boissons fermentées naturelles
Sodas, limonades, kéfirs et kombuchas
 
Marie-Claire Frédéric, photos de Guillaume Stutin
 

 
Habituellement considérés comme des boissons trop sucrées et chimiquement aromatisées, sodas et limonades ont la réputation d'être néfastes à l'équilibre alimentaire Et pourtant, ce n'est pas le cas si on les prépare à la maison grâce à la fermentation...
 
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Aromathérapie des petits (L’)
Huiles essentielles, huiles végétales et hydrolats pour les enfants de 3 mois à 10 ans
 
Anne-Laure Jaffrelo
 

 
À l'école ou sur les lieux d'activités, les enfants sont chaque jour exposés à une multitude de virus et de bactéries, qui construisent leur système immunitaire mais le laissent très affaibli au sortir des maladies transmises Parce qu'elle vient à bout des affections infantiles tout en renforçant les défenses immunitaires...
 
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Fromages et laitages naturels faits maison
 
Marie-Claire Frédéric, photos de Guillaume Stutin
 

 
Faire soi-même ses produits « crémerie » – fromages, yaourts, petits-suisses et même beurre – c'est facile, bon et économique ! Avec un matériel simple, des recettes bien détaillées, et un peu de temps, on réalise aisément d'excellents laitages et fromages frais ou affinés Ce livre vous apprendra des m...
 
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Ménage au naturel (Le)
50 recettes pour toute la maison
 
Nathalie Boisseau
 

 
Envie de vivre dans un environnement propre et sain, y compris d’un point de vue environnemental ? Ce livre est fait pour vous La pollution domestique est en grande partie responsable des gaz à effets de serre et à l’origine d’allergies, de maux de tête et d’infections respiratoires...
 
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Peinture suédoise (La)
100 % écolo pour extérieur et intérieur
 
Nathalie Boisseau
 

 
Utilisée depuis des siècles en Scandinavie puis exportée dans toute l'Europe, la peinture suédoise, star des peintures home made, fait un retour en force auprès d'artisans et d'amateurs passionnés de construction écologique au moment même où le marché des maisons et cabanes en bois est en plein essor À partir de composant...
 
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Zéro déchet dans ma cuisine
40 pas-à-pas pour la maison et le jardin
 
Géraldine Olivo, Delphine Paslin
 

 
La loi de transition énergétique pour la croissance verte imposera d'ici 2025 le tri des bio-déchets à la source Alors autant s'y mettre dès aujourd'huià l'exemple des 5 millions de Français adhérant au mouvement « Zéro déchet » ! Les déchets produitspar notre alimentation quotidienne ont droit à u...
 
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Street art XXS
50 artistes maîtres du petit format
 
Édith Pauly
 

 
Quand l’art urbain se fait petit pour mieux nous surprendre ! Loin des fresques monumentales, qui depuis plusieurs années s’imposent dans les villes et les festivals du monde entier, les œuvres de petite taille se font dorénavant la part belle dans toutes les disciplines du street art Sculpture, papier collé, mosaïque, pochoir… aucune cat&eac...
 
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Levain
Mon guide pas à pas pour réussir son levain + 40 délicieuses recettes pour en profiter
 
Valérie Zanon, photographies de Linda Louis
 

 
Le levain est un agent levant naturel qui se développe lorsqu'on mélange de la farine avec de l'eau et qu'on laisse reposer le tout plusieurs jours Contrairement à la levure de boulanger, il développe les arômes et les textures, mais surtout il prédigère le gluten et l'acide phytique contenus dans la farine, ce qui permet même aux intolé...
 
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Cuisine healthy du monde entier
50 recettes simples saines et savoureuses
 
Soraya Aouidad, photographies de Chiara Russo
 

 
Un tour du monde de la cuisine santé en 50 recettes salées et sucrées où la gourmandise rime toujours avec équilibre D’origine vietnamienne et algérienne, Soraya Aouidad nous emmène à la rencontre des saveurs d’ailleurs à travers des recettes choisies pour leurs bienfaits nutritifs...
 
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Vélotaf
Mode d'emploi du vélo au quotidien
 
Jérôme Sorrel, Ève Coston
 

 
Grèves des transports, crise sanitaire, prise de conscience écologique…, le vélo est désormais la mobilité douce privilégiée en masse par les Français en ville comme en milieu rural Une véritable révolution qui a vidé les étalages des rayons spécialisés et envahi routes et pistes cyclables...
 
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Société de déconsommation (La)
La révolution du vivre mieux en consommant moins
 
Cécile DésaunayPréface de Dominique Bourg
 

 
En France, la consommation, c'est 55 % du PIB, l'essentiel des dépenses des ménages, mais aussi une source de plaisir, voire de distinction sociale Mais ne faut-il pas mettre dorénavant ce constat au passé ? En effet, les consommateurs se rendent de plus en plus compte que le rêve du « toujours plus » a une contrepartie : des dépenses ...
 
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Incroyable mais vegan !
100 recettes végétales carrément bluffantes
 
Marie Laforêt
 

 
Tout récemment, la cuisine vegan a subi une profonde révolution Finie l’image d’une alimentation où l'on doit renoncer au camembert ou aux meringues...
 
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