NOUVEAUTÉS
 Les titres suivants sont parus depuis le 10 octobre 2024.  |
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Soja Faire de cette légumineuse une véritable alliée santé Catherine Bennetau et Solveig Darrigo Dartinet Aliment millénaire, le soja s’est imposé comme un incontournable de la cuisine végétale En effet, cette légumineuse riche en protéines, fibres et nutriments essentiels est une excellente alternative aux produits d’origine animale...  voir la fiche complète |
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J'irai graffer chez vous Le tour du monde en 80 murs Disek Graffeur voyageur, Disek arpente depuis 10 ans la planète à la recherche de murs où poser son blaze Très jeune, il a commencé à tagguer puis graffer sur Paris et ses alentours avant d’être contaminé par le virus de l’ailleurs lointain... voir la fiche complète |
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Murmure street L'art d'être engagé Murmure et Isabelle Attard, Philippe Hérard, Adeline Jeudy, Charles Leval (Levalet), Panu Luukka, Édouard Mazel, Alexandre Monteiro (Hopare), Sophie Pujas, Pierre-Yves Riveau (Pez). Depuis 2010, des années d’amitié et de complicité artistique inébranlable Des années à partager avec le public des messages forts sur le monde d’aujourd’hui et ses dérives... voir la fiche complète |
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La vie est belle ! De A à Z Les Toqué Frères Issus d’une famille d’artistes, Félix et Marin Toqué embellissent depuis dix ans nos paysages urbains, en y apportant couleurs et messages pleins d’humour et de poésie : “Aux innocents les mains pleines !”, “La vie est belle et vous êtes comme elle”, “Dites à l’avenir que nous arrivons”… ... voir la fiche complète |
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Accueillir la biodiversité en ville Guide pratique pour balcons, terrasses et jardins Clara Delannoy La biodiversité est l’ensemble des êtres vivants et des écosystèmes dans lesquels ils évoluent – êtres humains inclus Aujourd’hui, l’étalement des villes a un impact fort sur celle-ci et son retour dans l'espace urbain est indispensable à notre qualité de vie – îlots de fraîcheur, régulati... voir la fiche complète |
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Guide de Paris à vélo 10 boucles thématiques pour faire du cyclotourisme dans la veille et sa banlieue Jérôme Sorrel Parce qu’il permet de parcourir de longues distances tout en restant à un rythme lent, le vélo est l’outil parfait pour (re)découvrir Paris et, (soyons fous !) pour passer de l’autre côté du périph’ Voici dix boucles thématiques entre 20 et 35 km dans Paris et sa banlieue : • En bord de Seine, du Louvre à... voir la fiche complète |
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Fromages et laitages naturels faits maison (2025) Marie-Claire Frédéric, photographies de Guillaume Stutin Faire ses produits « crémerie » – fromages, yaourts et même beurre – c’est facile, bon et économique ! Avec un matériel simple et un peu de temps, préparez aisément d’excellents laitages et fromages frais ou affinés Contrairement aux produits du commerce, les recettes rassemblées ici ne comportent aucun... voir la fiche complète |
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Aliments fermentés, aliments santé (2025) Méthodes, conseils et recettes Marie-Claire Frédéric, photos Guillaume Stutin La fermentation, méthode la plus simple et la plus sûre pour conserver les aliments, a non seulement permis aux hommes de survivre aux pénuries et famines à travers l’histoire, mais elle représente aussi une mine de bienfaits innombrables pour notre organisme En effet, elle facilite la digestion des aliments et l’assimilation du gluten, rend les min&ea... voir la fiche complète |
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Boissons fermentées naturelles (2025) Sodas, limonades, kéfirs et kombuchas Marie-Claire Frédéric, photos de Guillaume Stutin Habituellement considérés comme des boissons trop sucrées et chimiquement aromatisées, sodas et limonades ont la réputation d'être néfastes à l'équilibre alimentaire Et pourtant, ce n'est pas le cas si on les prépare à la maison grâce à la fermentation... voir la fiche complète |
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Logement abordable (Le) Un impératif pour une société plus inclusive Collectif Le logement se fait rare : l’accession à la propriété se complexifie, l’offre de location est de plus en plus contrainte, la demande de logement social n’a jamais été aussi forte Depuis le début du siècle, la crise du logement est devenue systémique... voir la fiche complète |
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Herbes folles à ma table Techniques et recettes d'herboriste pour une cuisine créative Raphaële Salem et Ludivine Véricel Et si on capturait le parfum des fleurs pour le glisser dans nos assiettes ? Si on garnissait nos placards de bocaux et de fioles remplis de goûts nouveaux et d’herbes folles ? Si on troquait nos habitudes culinaires pour des expériences gustatives inédites ? C’est le pari de cet ouvrage qui invite en cuisine les savoirs et techniques de l’herbo... voir la fiche complète |
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Mes recettes anti-dysbiose Cuisiner pour retrouver l’harmonie intestinale Salomé Malou La dysbiose est un déséquilibre du microbiote intestinal entraînant une perméabilité des parois de l’intestin Le système digestif laisse alors passer dans le sang des chaînes complexes d’aliments non digérés entraînant une réponse immunitaire (= inflammation)... voir la fiche complète |
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Stickers Entre art de rue et culture populaire Jean-Pierre Dewerpe, Quentin Gassiat Observez attentivement les gouttières, armoires électriques, recoins urbains, toilettes de bars... voir la fiche complète |
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Faire avec Nouvelles pratiques architecturales Olivier Darmon L’accélération des impacts de la crise climatique impose de limiter la construction neuve « Ne plus démolir, mais transformer » : cet impératif installe la réhabilitation comme mode de production majeur du logement... voir la fiche complète |
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Ma pâtisserie sans gluten
ni lactose 50 recettes pour toutes les occasions Nils Peillon Faut-il dire adieu à la pâtisserie quand on est intolérant au gluten et/ou au lactose ? Farine, lait, beurre, crème, chocolat… tous ces aliments problématiques quand on est intolérant au gluten et au lactose – premières causes d’intolérance alimentaire en France - entrent dans la composition de la pâtisserie tradi... voir la fiche complète |
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Faces au mur Le portrait dans l'art urbain Cyrille Gouyette Offrant un miroir à la société, l’art du portrait a élaboré ses codes et ses modes au fil des siècles Considéré, en Occident, comme un genre à part entière, il a connu avec la photographie une profonde remise en question... voir la fiche complète |
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TOP TEN DE NOS MEILLEURES VENTES DE JUIN EN LIBRAIRIE
Aliments fermentés, aliments santé (2025)
Herbes folles à ma table
Boissons fermentées naturelles (2025)
Levain
Soja
Mes recettes anti-dysbiose
Accueillir la biodiversité en ville
Mes super pains au levain
J'irai graffer chez vous
Guide de Paris à vélo
Omer Pesquer / conception + design + réalisation Web
( proposition graphique initiale : Jean-Jacques Tachdjian )
WWW credits
( proposition graphique initiale : Jean-Jacques Tachdjian )
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