Japon




Japonismes (édition 2019)
Recettes végétales d'inspiration japonaise
 
Félicie Toczé, Sylvain Thuillier
 
Félicie Toczé propose – dans cette nouvelle édition revue et augmentée de son livre paru en 2016 – des recettes japonisantes, librement inspirées de sa rencontre avec le pays du Soleil Levant : délicatesse, finesse, simplicité Ce second volet propose 50 recettes végétariennes salées et sucrées dont une di...
 
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Japonismes
Recettes végétales d’inspiration japonaise
 
Félicie Toczé  Photographies Francis Azémard
 
La cuisine japonaise traditionnelle est fascinante pour tous ceux qui se passionnent pour une alimentation à la fois saine et savoureuse Elle utilise des produits et des modes de préparations choisis avec attention, et repose sur la saisonnalité des ingrédients et des plats consommés...
 
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Made in Tokyo
 
Jean-Luc Planche
 
Patchwork permanent de tout et son contraire, Tokyo la gigantesque chamboule tout Les yeux grands ouverts, Made in Tokyo explore la capitale japonaise loin des clichés habituels, en suivant le fil d’une identité visuelle ultra dense, viscéralement placée sous le signe du dessin...
 
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L'Amour-poème
Poèmes de la dynastie Heian IX°- X°siècle
 
Bertrand Petit Keiko Yokoyama
 
Il existe peu de documents sur les relations entre femmes et hommes dans l’empire du Soleil Levant, les seuls textes qui ont pu éclairer les chercheurs sont des écrits concernant essentiellement des sentiments, des faits et gestes des personnes appartenant à la classe des aristocrates ou tout du moins des guerriers de haut rang Les textes de L'Amour-poème, é...
 
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Trois pierres cinq fleurs
Petit traité du jardin japonais
 
Texte de Bertrand PetitCalligraphies de Keiko Yokoyama
 
Depuis des siècles, les Japonais entretiennent une relation très proche avec la nature, et leurs jardins témoignent de ce profond attachement Les premiers écrits japonais sur ce thème remontent au XIe siècle...
 
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Poèmes du thé
 
Bertrand PetitKeiko Yokoyama
 
« Comme on apprend à ajuster spontanément un habitC'est en faisant fréquemment le thé que vous saurez le faire » Extraits d’un ouvrage du plus grand maître de thé de l’histoire du Japon, ces textes courts déclinent, de façon parfois ésotérique, l’essentiel de l’art du thé, mettant ainsi...
 
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Avoir 20 ans à Tokyo
 
Xabi Etcheverry, Michel Temman
 
Découverte d’une jeunesse tokyoïte qui se cherche une nouvelle identité Ici centrée sur son monde et ses proches, elle est ailleurs attirée par de nouveaux horizons...
 
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L'Adieu du samouraï
 
Texte de Bertrand Petit Calligraphies de Keiko Yokoyama
 
Dans ces vers parfois déroutants, rédigés par des samouraïs peu avant leur mort, se reflète l’esprit de guerriers façonné par une éthique de l'honneur et du devoir qui restera l’un des fondements les plus authentiques de la culture japonaise jusqu’au XIXe siècle Paru le 17 avril 2003...
 
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